【宜蘭珍有味-緣起】
珍有味食品行創立於1998年，女主人沿襲家族手作餃類事業，將台北老店的美味帶入宜蘭員山持續飄香。起初，從專賣熟食的餃子店起家，靠著真材實料、新鮮、衛生與每日手工包製，慢慢建立起口碑。隨著顧客對冷凍餃類的需求擴大，宜蘭珍有味也從傳統小吃部，轉型為專販餃類、粽類及中式麵點的生鮮食品行。
為確保食材鮮美，珍有味選用合格標章的溫體豬後腿肉，其油花分布完美均勻，口感香甜細滑，亦自選材、洗淨豬肉、絞肉、打餡全程一手包辦，並靠低溫鎖住鮮味；蔬食方面，長期配合合作農友，讓蔬菜在土裡生長時就一手把關，不僅掌握食材品質、新鮮度，且確保無農藥殘留；而麵粉餅皮更是從零開始，從麵粉揉成糰，再經發酵製成片片橢圓狀，堅持手工包製，不假機器以維持麵筋組織。因為這樣的執著與用心，宜蘭員山珍有味才能有品質第一的成果。
誰料想到，原本純粹以「一個女人家的能力做一件事」的念頭，憑著「手作鮮食帶給人感動」的初衷，讓手工私房的美味，從此擴散。
嚴選食材
採用宜蘭在地新鮮蔬食與檢驗合格的溫體豬後腿肉，真材實料，為顧客健康嚴格把關。
極鮮手作
樣樣食材從清洗、細切、打餡、麵皮揉製，珍有味全程親手控管、新鮮手作。
安心無虞
珍有味相信「簡單即減擔」，所有食品皆無防腐劑添加與化學添加物，包裝簡約質樸，注重食安永續經營。
