【珍有味產品-美味煮法秘訣】
1. 水餃 (40顆量為例)
◎水餃放入滾水中，邊下鍋邊順時針攪動，持續攪拌一分鐘。
◎水滾後，加入第一碗冷水(五分滿)，待沸騰時再倒入第二碗冷水(五分滿)。
◎待沸騰，水餃浮出水面，即可撈起。
2. 煎餃 (40顆量為例，全程蓋鍋蓋)
◎平底鍋加入少許油，煎餃平放鍋中。
◎加入一碗水，水量依鍋類大小而定，水淹至煎餃底部即可。
◎以中小火至水收乾，再淋上少許油，轉至小火，蓋上鍋蓋約煮三分鐘後，直到外圍呈現金黃。
3. 餛飩
(1) 水煮：將餛飩放入滾水中，待浮出水面即可食用(煮湯、煮麵或水煮沾醬食用皆適合)。
珍有味小百科：餛飩下鍋前一秒，以清水將外層麵粉洗去，湯品會更清甜。
(2) 炸餛飩：將油倒入鍋內，放入餛飩(冷油炸，油溫約30-40度)，瓦斯維持中小火，直至表面微金黃即可。
4. 粽子(6粒為例)
(1) 電鍋：外鍋放1杯水，按下開關直至跳起即可。
(2) 瓦斯：外鍋放2杯水，隔水加熱，以大火炊煮，至水滾約20分鐘，即可品嘗。
珍有味小百科：
◎烹煮前，若粽子至冷凍庫取用，需退冰至微軟；若放於冷藏可直接烹煮。
◎ 粽子至冷凍放置冷藏可保存2-3天。
◎ 烹煮完，半小時內品嘗風味最佳。
5. 蔥油餅：
◎少許油倒入煎鍋中，熱油後放入蔥油餅，待成半透明狀，翻面，直至兩面呈現金黃。
珍有味小百科：蔥油餅在煎煮的過程中會釋放油脂，油量過多反而膩口。少量油煎煮，才能皮酥內軟且不油膩唷!
6. 酢醬
◎酢醬、熱水比例各半，攪拌至化開，倒入麵中攪和均勻即可食用。(一人份麵量，酢醬、熱水量約各一湯匙)
註：宜蘭珍有味產品皆為冷凍保存，最佳賞味期2週。唯酢醬可存放4週。